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La XVII Fiesta de la Garnacha de Navaluenga arrancó ayer con el análisis, por parte de los productores de esta comarca vitivinícola abulense, de los pasos que deben darse para avanzar en la consecución de una denominación específica que certifique la calidad de los vinos que se producen en la zona. Así lo explicó el responsable de la entidad organizadora de la fiesta, Bodega Garnacha Alto Alberche, Rafael Mancebo, quien señaló que este encuentro ha servido para poner en común «las experiencias de los elaboradores de vino de la comarca», que trabajan de forma conjunta en para conseguir una denominación específica.
«Hay que dar muchos pasos, unir muchas voluntades», señaló Mancebo, quien demandó además el «apoyo institucional» para poder seguir adelante con esta iniciativa, que permitiría dotar de un marchamo de calidad los vinos elaborados con la excelente uva garnacha de esta comarca del sur de la provincia. En total, hay nueve bodegueros y grandes productores implicados en este proyecto, que se gesta desde hace más de tres años, y que «no tiene fecha de consecución» porque «los tiempos son largos» en este proceso, que pretende dotar a Castilla y León de la décima denominación de origen de vinos.
En esta Fiesta de la Garnacha participarán productores de Navaluenga, Burgohondo, Navalmoral de la Sierra, San Juan de la Nava, El Barraco, Villanueva de Ávila, Navarrevisca, Navatalgordo, Navarredondilla, San Juan del Molinillo y de sus dos anejos, Navandrinal y Villarejo, Navalacruz, y Navalosa, El Tiemblo, Cebreros, El Hoyo de Pinares, San Bartolomé de Pinares, Santa Cruz de Pinares y Herradón de Pinares, todos ellos vinos elaborados exclusivamente con uva de la variedad garnacha de la zona.
De entre todos los caldos que concurren a esta feria, se han seleccionado una treintena por parte de miembros de la Asociación de Sumilleres Abulense, personal de la Estación Enología de Castilla y León y profesionales del sector de la hostelería que competirán en un concurso por el título de mejor vino de la comarca.
En la jornada de hoy, las actividades darán comienzo a las 10 de la mañana, con la puesta en escena y preparación de esta fiesta, en la Plaza de España de Navaluenga. A partir de las 12.30 horas, tras la cata profesional, dará inicio una cata popular, que otorgará un premio popular al que considere el mejor vino. A las 13.30 horas tendrá lugar una degustación de productos de la tierra, entre ellos Ternera de Ávila, jamones y embutidos, patatas de distintos estilos, surtidos caseros y delicias de Navaluenga. Un acto éste acto que estará amenizado por la Rondalla de Navaluenga. Los actos concluirán con la entrega de premios y con una comida con todos los colaboradores de esta fiesta.
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Los vinos participantes pertenecen a las localidades de San Juan de la Nava, El Barraco, Navaluenga, Burgohondo, Cebreros, san Bartolomé de Pinares, Navaluenga, Navarredondilla, Villanueva de Ávila, Navalacruz y Navatalgordo.
Al final de la mañana de ayer unas mil personas se reunieron en la Plaza de España de Navaluenga para degustar los vinos participantes y los caldos que desde Bodegas Garnacha Alto Alberche y los productos de la tierra que se sirvieron. Los asistentes pudieron degustar Carne de Ávila, elaborada en unas parrillas que se habían instalado junto a la fachada del Ayuntamiento, jamones y embutidos de la tierra, patatas machaconas, patatas blancas y empanadas. La organización calcula que se repartieron unos 1.300 platos.
La Rondalla de Navaluenga amenizó la mañana con canciones típicas de la zona. La XVII Fiesta de la Garnacha está organizada por la Bodega Garnacha Alto Alberche, cuenta con el patrocinio y colaboración del Ayuntamiento de Navaluenga, Caja Ávila, Estación Enológica de Castilla y León, Diputación Provincial, Asociación de Sumilleres, Consejo Regulador de Carnes de Ávila, Cahersan, Roal, Carnicería Jesús, Carnicería Manolo, Bar Sol Mayor, Bar La Tabernilla, Bar El Tunante, Bar la Piedra, Industriales de Navaluenga y Rondalla de Navaluenga.